Vin et dîner

Vin et dîner

Lors de nos événements « œnologie et gastronomie », nous visons à offrir une expérience véritablement immersive. Nous recherchons l’accord mets et vins parfait, systématiquement accompagné des explications et des conseils avisés de notre sommelier de renom, Benoît Couderé, et de l’équipe Santé.

Dîner et vin au restaurant

Les réservations se font toujours directement auprès du restaurant.

Vin et dîner dans la boutique Santé Wines

Les réservations se font toujours par courriel ou via le lien sur le site web.

Donderdag 3 December om 19u30

Wine & dine @Restaurant Bassud - Torhout

Gastronomisch menu 4 gangen met hapjes, water, koffie & fijne wijnselectie door Benoît.

Aperitief
Champagne Assailly, Blanc de Blancs, Brut Nature

Coquille uit Dieppe
Aardpeer, macadamianoot, pancetta Ibérico en klaverzuring
Wijn: Vignoble du Château de Bousval, Petit Gris 2023 (Waals-Brabant, België)

Griet
Gepocheerde oester “Ostra Regal”, spitskool, zeevenkel en beurre blanc
Wijn: Jose Antonio García, Godello & Doña Blanca 2025 (Bierzo, Spanje)

Duif uit Anjou
Zwarte look, Szechuan, witlof, gebrande ui en schorseneer
Wijnen: Pombal do Vesuvio 2023 (Douro Superior, Portugal) en Nittardi Nectar Dei 2021 (Maremma, Toscane, Italië)

Dessert
Appel, pecannoot, tijm en honing
Wijn: Füleky Tokaj Szamorodni 2022, sweet (Tokaj, Hongarije)

Adres: Zuidstraat 42, 8820 Torhout
Prijs: €150,00
Reserveren: 050 48 07 07 of info@bassud.be

Vrijdag 4 December om 19u30

Wine & dine @Restaurant Bablut - Heist

Gastronomisch menu 5 gangen met hapjes, water, koffie & fijne wijnselectie door Benoît

Adres: Graaf d'Ursellaan 4, 8301 Heist
Prijs: €185,00
Reserveren: 050 34 18 46 of info@bablut.be

Vrijdag 11 December om 19u30

Food & Champagne & Wine @Santé Wines

Gastronomisch menu 5 gangen met hapjes, water, koffie & fijne wijnselectie door Benoît

Adres: Legeweg 50, te 8200 Sint-Andries
Prijs €160,00
Reserveren: info@santewines.be